Quienes egresen de este curso estarán capacitados para organizar, planificar y asesorar en comedores escolares, así como también en otras áreas gastronómicas del sector privado o en emprendimientos vinculados al despacho de comidas.
Desde la Comisión Administrativa siguen apostando a los cursos de capacitación y a la educación de todos los trabajadores y trabajadoras.